ヒナヒナのメニュー

スパイシー・アヒポケ・ナチョス・ダイナマイト　$28
パリパリのワンタンチップス、ワカモレ、スパイシーアヒポケ、蒲焼きソース、ふりかけ
アレルゲン：小麦、卵、ごま

イカのフリット　$25
アジア風野菜のピクルス、炙りレモン、柚子胡椒アイオリ
アレルゲン：小麦、甲殻類・貝類、卵

ローカルスタイル 甘辛醤油ガーリックウィング　$24
カリッと揚げた手羽をチリガーリックソースで
アレルゲン：小麦

ノースショア・ココナッツシュリンプ　$28
ガーリックチリ・シラントロアイオリ
アレルゲン：小麦、甲殻類・貝類、卵

ガーリック・トリュフフライ　$15
パルメザンチーズ、トリュフアイオリとシラチャケチャップ添え
アレルゲン：乳

ボイルド・ピーナッツ　$16
ハワイ流の茹でピーナッツ、海塩仕立て
アレルゲン：ピーナッツ

チリガーリック枝豆　$16
枝豆をチリガーリックソースで炒めて
アレルゲン：小麦、ごま

カマボコディップ　$18
かまぼことクリームチーズ、たくあんを合わせたローカルの定番ディップ。ワンタンチップス添え
アレルゲン：乳

ビール衣のオニオンリング　$16
アイオリ、ケチャップ、ランチドレッシング
アレルゲン：乳、小麦
 

バンブーチャ・サンプラー　$42
甘辛醤油ガーリックウィング、ノースショア・ココナッツシュリンプ、チリガーリック枝豆の盛り合わせ
アレルゲン：小麦、ごま、甲殻類・貝類、卵

お好みの具材を選ぶ あなただけのポケボウル　$28
スイートオニオン、青ねぎ、フリカケ、アラレ、マサゴを添えて

1. ベースを選ぶ
• 酢飯
• ミックスグリーンサラダ

2. 具材を選ぶ
• ハワイ産キハダマグロ（アヒ）
• 大西洋産天然サーモン
• ホーファームのトマト、豆腐＆カフク産シーアスパラガス（ベジタリアン）
 

3. スタイルを選ぶ
• スパイシー七味：シラチャ、日本のマヨネーズ、蒲焼きソース、とびこ、ごま油（アレルゲン：小麦、卵、ごま）
• ハワイアン醤油：醤油、玉ねぎ、ごま油、チリガーリックソース（アレルゲン：小麦、卵、ごま） 

ハーベスト・グリーン　$22
マリスガーデンのフィールドグリーン、カフク産パパイヤ、ホーファームのグレープトマト、ゴールデンビーツ、ハワイ島産ゴートチーズ、ファッロのタブレ、リリコイ（パッションフルーツ）のクリーミービネグレット
アレルゲン：乳
 

ローカルスタイル・シーザーサラダ　$24
クラ産ロメインレタス、タロイモのクルトン、カリカリのピピカウラ（ハワイ風ビーフジャーキー）、レモン香るシーザードレッシング、パルメザンチーズ、トマト、削り節
アレルゲン：卵、乳

さらにタンパク質を追加いただけます
・グリルチキン　$6
・本日の魚のグリル　$8
・グリルシュリンプ（3尾）　$12

アイランド・フルーツサラダ　$23
季節のローカルフルーツ、ローストマカダミアナッツ、ローカルハニー、ココナッツハウピア
アレルゲン：ナッツ類

アサイーボウル　$17
季節のベリー、バナナ、フレッシュウベ（紫芋）、グラノーラ、ローカルハニー
アレルゲン：小麦

ヒナヒナ・バーガー　$32
アメリカ産和牛パティ（ハーフパウンド）、プロシュート、とろけるブリーチーズ、マウイオニオンジャム、ルッコラをトーストしたブリオッシュバンズで（フレンチフライ付き）
アレルゲン：乳、小麦

テリ・デラックス・バーガー　$30
ダブルスマッシュパティ、テリヤキアイオリ、アメリカンチーズ、マウイオニオン、レタス、トマトをトーストしたブリオッシュバンズで（フレンチフライ付き）
アレルゲン：乳、小麦

ダ・クラシック・スマッシュ　$30
ダブルスマッシュパティ、キャラメライズドオニオン、ピクルス、シェフ・ダレンの秘伝ソースをトーストしたブリオッシュバンズで（フレンチフライ付き）
アレルゲン：乳、小麦

コリアン・フライドチキン・サンド　$30
バターミルクのクリスピーチキン、レタス、コチュジャンアイオリをトーストしたブリオッシュバンズで（フレンチフライ付き）
アレルゲン：乳、小麦、ごま、卵
 

ウマミベジバーガー　$30
ブラックビーンズのベジパティ、マッシュルームのデュクセル、プロボローネチーズ、レタス、トマト、玉ねぎをトーストしたブリオッシュバンズで
アレルゲン：小麦、乳

グレイズ・ビーチ・フィッシュタコス　$30
本日の魚のフライタコス2個。キャベツ、チポトレクレマ、レモングラスサルサをコーントルティーヤで（チップス＆サルサ付き）
+++ 1個追加 $10
アレルゲン：卵、乳、小麦
 

ビーフ・プルコギ・タコス　$32
甘口醤油に漬け込んだ牛肉のタコス2個。塩もみキャベツ、キムチ、ガーリッククランチ、コチュジャンアイオリをコーントルティーヤで（チップス＆サルサ付き）
+++ 1個追加 $10
アレルゲン：小麦、卵 

ハワイの定番プレートランチ。
ライスとマカロニサラダまたはグリーンサラダ付き。
 

フリフリチキン　$30
ハワイアンスパイスに漬けた鶏もも肉2枚を直火焼き
アレルゲン：小麦

サウスショア・ガーリックシュリンプ　$36
海老7尾をスパイシー醤油、バター、ガーリックでソテー
アレルゲン：甲殻類・貝類、乳、小麦

ホノルル・ビアワークス ビール衣のフィッシュフライ　$32
本日の魚（約85g×2切れ）をホノルル・ビアワークスのビール衣でカラッとフライ（ハワイアンスパイス、柚子胡椒アイオリ添え）
アレルゲン：小麦、乳
 

ロコモコ　$30
ハンバーグ2枚、ハマクア産マッシュルームのブラウングレイビー、目玉焼き2個
アレルゲン：小麦、卵
 

ミックスプレート　$40
お好きなプレートランチ2種をお選びください（海藻サラダ、揚げマンドゥ（韓国風餃子）、キムチ付き）
アレルゲン：小麦、卵
以下より2種：
フリフリチキン（もも1枚）
サウスショア・ガーリックシュリンプ（3尾）
ホノルル・ビアワークス フィッシュフライ（1切れ）
ロコモコ（パティ1枚＋目玉焼き） 

※ケイキはハワイ語で「お子様」の意味

ケイキ クリスピーチキンテンダー　$19
フルーツカップ、野菜スティック、フレンチフライ付き
アレルゲン：小麦
 

ケイキ グリルフィッシュ　$19
ローカルの鮮魚のグリル。フルーツカップ、スイートポテト、野菜スティック付き

ケイキ グリルドチーズサンド　$19
トーストした食パンにアメリカンチーズ。フルーツカップ、野菜スティック、フレンチフライ付き
アレルゲン：小麦、乳

ケイキ バーガー　$20
スマッシュビーフパティ、アメリカンチーズ。フルーツカップ、フレンチフライ付き
アレルゲン：小麦、乳

ケイキ チーズフラットブレッド　$19
トマトバジルソース、モッツァレラチーズ。フルーツカップ付き
アレルゲン：小麦、乳

アイランドスタイル・マラサダ　$16
ポルトガル風揚げドーナツ2個。砂糖をまぶし、ウベ（紫芋）またはチョコレートハウピアのクリーム入り
アレルゲン：小麦、卵、乳

アンティ・カレンのストロベリージェロー・チーズケーキパイ　$16
ダイヤモンドベーカリーのグラハムクラッカークラスト、フレッシュベリー、ホイップクリーム
アレルゲン：小麦、乳

チョコレートココナッツ・スモアパイ　$16
チョコレートとココナッツを重ねたパイ。炙りマシュマロ、ダイヤモンドベーカリーのグラハムクラッカークラスト、フレッシュベリー、ホイップクリーム
アレルゲン：小麦、卵

バナナ・ルンピア　$16
バナナの春巻き揚げ5本。粉砂糖をふって
アレルゲン：小麦

ハロハロ　$16
ウベ（紫芋）アイスクリーム、白玉、ココナッツ、小豆、ハロハロ用フルーツ＆ゼリーミックス
アレルゲン：乳

ヴィアラエ・プロセッコ、レモン、クラブソーダをベースにしたスパークリングカクテル。お好みのリキュールをひとつお選びください。

• ドーン・パトロール（夜明けの波チェック）| 1920 セレクト・アペリティーヴォ
• ホワイトウォーター・ブロッサム（白波に咲く花）| スーロ・エルダーフラワーリキュール
• イージー・ライダー（のんびり波乗り）| イル・トラモント・リモンチェッロ

ゼロプルーフ（ノンアルコール）版　$14
3種すべての飲み比べセット　$39
ゼロプルーフ飲み比べセット　$20 

ヒナヒナのシグネチャーカクテル

グレイズ・マイタイ　$21
（ヒナヒナシグネチャー・マイタイ）
ラム JM テロワール・ヴォルカニック、コッチ・メスカル、SGD マカダミアナッツ・オルジェ、アンチョ・レイエス・ヴェルデ、パイナップル＆ライム
アレルゲン：ナッツ類

エレクトリック・リーフ　$19
ヒナヒナ流シグネチャー・ブルーハワイ | パウ・マウイ・ウォッカ、アヴア・カシャッサ、ブルーキュラソー、バナナ、パイナップル＆ライム

タイト・リーシュ　$19
スパイシー・グアバ・マルガリータ | マエストロ・ドベル・テキーラ、トリプルセック、グアバ、ハラペーニョ、ライム
 

ミッドナイト・パドル　$19
トロピカル・エスプレッソマティーニ | コロア・スパイスドラム、カフェ・ボルゲッティ・コーヒーリキュール、ココナッツ、コーヒー

サウスショア・ドリフト　$20
シトラス＆ライチ・マティーニ | ティトーズ・ウォッカ、ビアンコ・ベルモット、グレープフルーツ、ライチ、レモン、シーソルト

ジャム・セッション　$20
パッションフルーツ・マルガリータ | パルティーダ・ブランコ・テキーラ、ボタニカ・アンジェリカ・アマーロ、パッションフルーツ、ライム
 

スムース・トーカー　$20
フローズン・ヒューゴ・スプリッツ | ガッビアーノ・ピノグリージョ、エルダーフラワー、ミント、ライム 

軽やかに弾ける、クルージングの一杯

アップカントリー・キックバック　$19
ハワイ流モスコミュール | パウ・マウイ・ウォッカ、ライム、季節のフルーツピューレ、フィーバーツリー・ジンジャービア
 

パイナップル＆ジンジャー　$19
ウォッカ・コリンズ | ティトーズ・ウォッカ、レモン、パイナップル＆ジンジャー、クラブソーダ
 

シトラス＆ガーデン　$19
ジン・コリンズ | ザ・ボタニスト・ジン、ブラッドオレンジ、レモン、クラブソーダ

マンゴー＆バレル　$19
ウイスキー・コリンズ | ペネロペ・フォーグレイン・バーボン、レモン、マンゴー、クラブソーダ 

ノンアルコール・カクテル

カヌーズ　$15
みんなが集まる、やさしい波。初めての人も大歓迎 | ブルーキュラソー、グレープフルーツ、マルメロ、ライム
 

クイーンズ　$15
ロングボードの聖地。なめらかで、スタイリッシュな流れるライド | SDG マカダミアナッツ・オルジェ、パッションフルーツ、レモン、オレンジブロッサム、はちみつ
アレルゲン：ナッツ類
 

ポップス　$15
楽しく、みんなで、肩の力を抜いて | ブラッドオレンジ、バナナ、ココナッツウォーター、ライム 

昔も今も愛される、トロピカルの定番

クラシック・ハワイアン・マイタイ
クラシック・ブルーハワイ
ピニャコラーダ または ウベ（紫芋）コラーダ
ラバフロー
チチ

生ビール＆サイダー

ヒナヒナ・ラガー
ホノルル・ビアワークス（ホノルル）　$13

ロングボード・ラガー
コナ・ブリューイング（ハワイ島）　$11

ビッグウェーブ・ゴールデンエール
コナ・ブリューイング（ハワイ島）　$11
 

アロハ・ブロンド
アロハ・ビアカンパニー（ホノルル）　$11
 

OMG ヘイジーIPA
マウイ・ブリューイング（マウイ島）　$12
 

レイド・バック・リリコイ・サイダー
パラダイス・サイダーズ（ミリラニ）　$11 

グラス | ボトル

スパークリング
ヴィアラエ プロセッコ（イタリア）　 $17 | $75
チェザリーニ・スフォルツァ ブリュット・ロゼ（イタリア）　 $19 | $85
ドメーヌ・カーネロス ブリュット（カリフォルニア・カーネロス）　 $21 | $95
ピエール・シャヴァン ゼロプルーフ（ノンアルコール）スパークリング・シャルドネ（フランス）　 $15 | $68
 

白ワイン
ロンバウアー シャルドネ（カリフォルニア・カーネロス）　$21 | $95
ベゼル シャルドネ（カリフォルニア・サンルイスオビスポ）　$17 | $75
マーゾ・カナリ ピノ・グリージョ（イタリア）　$17 | $75
インフェイマス・グース ソーヴィニヨン・ブラン（ニュージーランド）　$17 | $75
 

赤ワイン・ロゼ
ローズ・ゴールド ロゼ（フランス・コート・ド・プロヴァンス）　$18 | $80
アレキサンダー・ヴァレー・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン（カリフォルニア）　 $19 | $85
グリーンウィング ピノ・ノワール（オレゴン・ウィラメットヴァレー）　$17 | $75
デナー「ナイトシェード」レッドブレンド（カリフォルニア・パソロブレス）　 $21 | $95

 缶・瓶でのご提供

ハイヌーン・ハードセルツァー
フレーバー各種（アメリカ）　$10

ハイネケン
ペールラガー（オランダ）　$10
 

ミケロブ・ウルトラ
ライトラガー（アメリカ）　$10
 

ラン・ワイルド
ノンアルコールIPA、アスレチック・ブリューイング（サンディエゴ）　$9
 

アップサイド・ドーン
ノンアルコールゴールデンエール、アスレチック・ブリューイング（サンディエゴ）　$9

炭酸飲料　$5
コカ・コーラ、ダイエットコーク、コーク ゼロ、スプライト、ジンジャーエール、レモネード
ジュース　$7.50
クランベリー、グアバ、オレンジ、パイナップル

アイスティー　$5
ココナッツウォーター　$9
レッドブル　$9
ボトルウォーター　$8
スパークリングウォーター
お尋ねください